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狠抓食物清静培训，，切实提升营业手艺

——科创城举行食物清静专题培训

为深入开展清静生产宣讲活动，，切实提升食物从业职员的清静意识，，4月23日，，通州湾市监局与科创城联合开展食物清静专题培训，，市监局食物清静总监陆善辉主持，，工业公司副总司理祁国炎加入活动。。

首先，，市监局陆善辉副局长揭晓发动讲话，，对本次培训的配景、意义、告竣效果等举行叙述，，对会场纪律提出要求。。

随后，，南通市食物清静专家周颖主任围绕《食物清静法》和食物谋划历程中的常见问题，，从名词诠释、执律例则条款、从业职员操作规范、情形卫生、贮存等多方面详细解说，，要求各食物谋划单位严酷落实主体责任，，严酷遵照食物清静操作规范、《食物清静法》和“四个最严”要求，，一直提高执法意识、责恣意识和清静意识。。

通州湾市监局食药随处长袁志华对科创城食物清静事情举行温馨提醒：

1.          兼职学生须办康健证；；；
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2.          外送食物严酷密封存，，防止配送污染；；；
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3.          严酷质料采购索票索证；；；
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；夏日防蚊蝇步伐到位；；；
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4.          加热烹饪保暖放置，，做好食物留样。。
    最后，，通州湾食物清静总监陆善辉提出三点要求：一是台账资料要纪录完整；；；
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；二是从业职员要治理到位；；；
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；三是按期开展自我检查。。要严酷提防食物清静风险，，阻止爆发食物清静事故。。
    本次培训切实解决了一批民众关注的食物清静突出问题，，同时进一步提高了科创城食物从业职员知法、懂法、遵法的谋划意识，，抵达了培训的预期效果。。
    树模区市监局食药处全体同志、工业公司相关治理职员、各食堂、商户、档口认真人共100余人加入活动。。